مکانیسم اثردارو:
سبوس جو دو سر سرشار از فیبرهای رژیمی محلول است. این سبوس با مقادیر بالای بتا- گلوکان در کاهش کلسترول وکند کردن پاسخ های گلایسمیک موثر شناخته شده است. بتا گلوکان در کاهش خطر بیماری های مهمی مانند چاقی مفرط و اختلالات گوارشی و سرطان کولون نقش مهمی را دارد. پژوهشگران نیز در این زمینه نشان داده اند که فیبر محلول بتا گلوکان عامل موثری در کاهش کلسترول تام و کلسترول LDL می باشد که مقدار آن در سبوس جو دوسر دو برابر سبوس گندم است.
همچنین این سبوس دارای اهمیت ویژه ای درکاهش احتمال ابتلاء به سرطان های روده و دستگاه گوارش می باشد زیرا حاوی آنزیم های مهارکننده پروتئاز است که برای درمان سرطان روده بزرگ مفید است. سبوس جو دوسر خاصیت چسبندگی بالایی نیز دارد و برای همین به موادمغذی و کالری‌های اطراف خود می‌چسبد، در نتیجه اجازه نمی‌دهد که کالری‌ها وارد خون بشوند و آنها را از طریق مدفوع از بدن خارج می‌کند و می تواند مانند یک مسهل طبیعی عمل کند و در درمان یبوست نیز نقش بسزایی دارد.
اما بر خلاف ارزش تغذیه ای بالای سبوس، ترکیبی ضد تغذیه ای به نام اسید فیتیک در آن می باشد که با املاح موجود در بدن پیوند برقرار کرده و قابلیت دسترسی املاح آهن، روی، کلسیم و منیزیم را کاهش می دهد. این ترکیب به دلیل داشتن ساختمان شیمیایی خاص قادر به ایجاد پیوند با یون های فلزی بوده و پس از اتصال با این املاح از بدن دفع می گردد. بنابراین اسید فیتیک در حجم بالا می تواند برای بدن انسان مشکلاتی ازجمله بروز پوکی استخوان، کم خونی ناشی از فقر آهن و کاهش رشد و نمو بدن را به دنبال داشته باشد.
روش های متفاوتی برای کاهش محتوای اسید فیتیک وجود دارد که می توان به روش های آنزیمی، خیساندن، افزودن مالت، تخمیر، فرآیند حرارتی، جوانه زنی، شستن سبوس، آسیاب کردن سبوس و فرآیند هیدروترمال اشاره کرد. بنابراین به سبوسی که طی فرایندهای مختلفی میزان اسید فیتیک آن تا محدوده ی استاندارد کاهش یافته است سبوس فرآوری شده می گویند.
با توجه به مطالب گفته شده شرکت داروسازی دیموند با مطالعاتی که در این زمینه انجام داده است توانسته با استفاده از بهترین روش صنعتی از سبوس فرآوری شده در تولید محصول خود به نام نیچرفیت استفاده کند. این محصول توانسته به عنوان یک مکمل مطمئن برای مصرف افراد مورد استفاده قرار بگیرد. با این هدف که بتواند با کنترل وزن و پیشگیری از سایر بیماری هایی که بسیاری از افراد در معرض آن ها هستند سلامتی را به آنها هدیه کند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.